* Галерея

Бобры постарались

Просмотров: 2986
Автор: Йогин
Где-то под Ростовом...

Просмотров: 2242
Автор: Sanches
реверс крестовика

Просмотров: 2336
Автор: alex1004
закат

Просмотров: 3166
Автор: Maximus
Крестик

Просмотров: 4179
Автор: BuTaMuH
красивая "умирающая" старина

Просмотров: 4167
Автор: kirasa
Зимняя рыбалка март 2012

Просмотров: 3415
Автор: Лёва

Автор Тема: Коптильня.  (Прочитано 757 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Коптильня.
« : 14 Январь 2018, 14:48:53 »
Итак, всем привет.

Весной 2017 озадачился постройкой коптильни х/к и даже сделал корпус с дымогенератором. Потом стройка, копалки, рыбалки, в общем на время забросил проект. Только сейчас руки дошли.

Сразу заказал на Али блок автоматики, тэн на 1 кВт заказывал уже тут. В планах обшить внутри липой.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Вчера всё подсобрал а сегодня испытал автоматику, всё работает на ура. Вилку 28-32 градуса держит четко, нагрев с -7 до 32 примерно пару минут, точно не засекал.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Осталось фигня- сделать подвес для продуктов, сделать герметичным вход с удлинителя , да щепы прикупить и можно пробовать.

Буду отписываться что да как.  :)

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1741
  • репа: +46/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: Коптильня.
« Ответ #1 : 14 Январь 2018, 15:16:16 »
какой уютный домик!  *class* :D
ждем испытаний!  *слюни*

Дѣдъ ПроКОПЪ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1862
  • репа: +120/-0
  • Марка прибора: ДетѢкторъ металла обычнай...
Re: Коптильня.
« Ответ #2 : 14 Январь 2018, 17:06:16 »
Да да ждем!  *дед*
Опытъ аки половое обессилие....приходитъ с годками!

DirGarri

  • По_Дорожник
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1324
  • репа: +55/-0
    • откопай.рф
  • Марка прибора: xterra705
  • Регион: МоскваЮАО
Re: Коптильня.
« Ответ #3 : 14 Январь 2018, 17:28:40 »
Выглядит ладненько!  *class*

Цитировать (выделенное)
Сразу заказал на Али блок автоматики
Макс кинь ссылку, для образовательных целей!  *умный*
<<Россия опасна мизерностью своих
потребностей.>>  Бисмарк

серый

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 706
  • репа: +15/-0
  • Марка прибора: терка705
  • Регион: москва
Re: Коптильня.
« Ответ #4 : 14 Январь 2018, 17:30:47 »
 *class* *class* *class*
все хорошо все идет пучком, где не проедем там пройдем бочком

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Re: Коптильня.
« Ответ #5 : 14 Январь 2018, 18:10:46 »
Макс кинь ссылку, для образовательных целей! 

Игорь,
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
держи . Народ берет еще для теплиц и подогрева помещения курям зимой. Я сразу провода заменил на 2.5 мм и стык корпуса промазал силиконом на всяк случай, на улице всеж таки.

И все сделал съемным, нефик просто так на улице висеть лишний раз. Фанерку только покрыть чем то надо, а дома вонять неохота  :)

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

усатыч

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1133
  • репа: +19/-0
  • усатыч
  • Марка прибора: garett ace 250
  • Регион: чеховский
Re: Коптильня.
« Ответ #6 : 14 Январь 2018, 21:59:16 »
Макс  *class* Вещь!!! *дед*
Боишься не делай,а делаешь не бойся!

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1741
  • репа: +46/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: Коптильня.
« Ответ #7 : 14 Январь 2018, 22:45:27 »
блин...я думала это телефон...  :D :D *безумный*

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Re: Коптильня.
« Ответ #8 : 15 Январь 2018, 00:08:32 »
Не ну а что, при богатой фантазии и позвонить можно  :D





Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Re: Коптильня.
« Ответ #9 : 15 Январь 2018, 13:40:51 »
Сделал подвес. В принципе можно начинать эксперименты.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Александр242

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1905
  • репа: +39/-0
  • Марка прибора: Garett ace150 + Nel Tornado 12x13 Minelab X-Terra 705 DD 10 18.75 кГц, 10х5 DD 18.75, 9 MONO 7.5 кГц, 6 DD 18.75, NEL Hunter.
  • Регион: Москва Ясенево
Re: Коптильня.
« Ответ #10 : 15 Январь 2018, 17:00:10 »
Макс продолжай включение! интересно что получится. а какая температура будет внутри во время процесса?
Увидел Копа! Беги с копа!
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения
(Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин)

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Re: Коптильня.
« Ответ #11 : 15 Январь 2018, 18:16:02 »
Сегодня запустил в тестовом режиме, с подключенным компрессором. Пошел прозрачный холодный дымок что есть хорошо. Правда щепа отсырела на тераске, замучился поджигать. Сейчас сушиться положил.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


какая температура будет внутри во время процесса?

Сань, для х/к 18~25 градусов. Столкнулся с фигней под названием тепловая инертность тэна, про это писали на форумах. Смысл в том что при отключении он не сразу остывает а продолжает греть какое то время, так же и с нижним порогом, пока нагреется температура за нижний порог падает. Путем проб и ошибок настроил автомат 19 вкл-19.5 выкл . На выходе в итоге по термометру 17.5-25 что в принципе нормуль.
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

yura790711@mail.ru

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • репа: +0/-0
  • Марка прибора: Ака кондр
  • Регион: Красногорск
Re: Коптильня.
« Ответ #12 : 16 Январь 2018, 18:56:27 »
Помню с отцом у знакомых рыбу каптили. Там было 2 бочки одна здоровая коптилка, другая поменьше для опилок. Между ними расстояние 7-10м и каптильня выше печки. Соединены трубой 100мм. Каптили 2 или 3 дня. Точно не помню.
Мне больше горячего копчения рыба нравится.

yura790711@mail.ru

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • репа: +0/-0
  • Марка прибора: Ака кондр
  • Регион: Красногорск
Re: Коптильня.
« Ответ #13 : 16 Январь 2018, 19:03:26 »
Хотя когда с однакласником самого большого леща от туда стащили то затрепали его с большим удовольствием))))

Maximus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • репа: +109/-0
  • 酿酒曲
  • Марка прибора: Seac Sub Asso 50
  • Регион: там где вода
Re: Коптильня.
« Ответ #14 : 20 Январь 2018, 18:42:43 »
Тут приплыла камбала и коптить себя дала.

Вобщем вчера тестовое копчение устроил. Холодного не стал а коптил при т 55~60 градусов 10 часов. Полугорячее то бишь. На ночь в холодильник.

Сняли пробу только что, мне нравится.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
 
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.