* Галерея

ПОЛТИНА 1816 года

Просмотров: 988
Автор: Brat73
В близи горы Мауры

Просмотров: 3290
Автор: Йогин
Попандос

Просмотров: 4474
Автор: Maximus
Находки из Тамбовщины

Просмотров: 4038
Автор: Taurus
река

Просмотров: 2954
Автор: Йогин
Тверское пуло

Просмотров: 5196
Автор: Maximus
Тульская губерния

Просмотров: 3720
Автор: SnakeSash
Дорога в лес

Просмотров: 2943
Автор: Йогин

Автор Тема: ...сало!  (Прочитано 4521 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Дормидонт

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 501
  • репа: +24/-0
  • Дмитрий
...сало!
« : 28 Декабрь 2012, 09:54:07 »
Друзья!

Подскажите рецепты приготовления сала - люблю этот продукт с горбушечкой черного хлебца и рюмочкой самогоночки!
Я не разделяю ваших убеждений, но готов умереть за ваше право их высказывать

Лёва

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1036
  • репа: +36/-0
  • In der grosse familie nicht Kluven Klatz-klatz!!!
  • Марка прибора: подарил Археологам
  • Регион: Москва С.А.О.
Re: ...сало!
« Ответ #1 : 28 Декабрь 2012, 10:21:16 »
Друзья! Подскажите рецепты приготовления сала - люблю этот продукт с горбушечкой черного хлебца и рюмочкой самогоночки!
Дима их миллион!!! *пиво*

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1819
  • репа: +48/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: ...сало!
« Ответ #2 : 28 Декабрь 2012, 10:54:07 »
как вариант
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
  *пиво* *пиво*

Alex2109

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 277
  • репа: +8/-0
  • С наступающим Вас Опьянением
  • Марка прибора: XP Deys
  • Регион: Около Сергиев Посад
Re: ...сало!
« Ответ #3 : 28 Декабрь 2012, 11:28:16 »
Димка , украинского прикупить тебе ?

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1819
  • репа: +48/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: ...сало!
« Ответ #4 : 28 Декабрь 2012, 11:49:31 »
Димка , украинского прикупить тебе ?
*слюни* *слюни* *слюни* и мне!  *красный*
ведь обратно мимо поедешь  *пиво*

Дормидонт

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 501
  • репа: +24/-0
  • Дмитрий
Re: ...сало!
« Ответ #5 : 28 Декабрь 2012, 12:08:15 »
Димка , украинского прикупить тебе ?

А вы что с Ксюшей в незалежную собрались?
Буду признателен Саня!
 
P.S. Сало должно быть с 3-4 прослойками мяска ;) :D :P
Я не разделяю ваших убеждений, но готов умереть за ваше право их высказывать

Дормидонт

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 501
  • репа: +24/-0
  • Дмитрий
Re: ...сало!
« Ответ #6 : 28 Декабрь 2012, 12:09:35 »
 :)
Я не разделяю ваших убеждений, но готов умереть за ваше право их высказывать

Alex2109

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 277
  • репа: +8/-0
  • С наступающим Вас Опьянением
  • Марка прибора: XP Deys
  • Регион: Около Сергиев Посад
Re: ...сало!
« Ответ #7 : 28 Декабрь 2012, 12:35:26 »
Дим, Ириш, не ссорьтесь  привезу сальца..
Да Дим. завтра рано утром  выезжаю : Москва-Беларусь- Украина

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1819
  • репа: +48/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: ...сало!
« Ответ #8 : 28 Декабрь 2012, 12:38:38 »
Дим, Ириш, не ссорьтесь  привезу сальца.. Да Дим. завтра рано утром  выезжаю : Москва-Беларусь- Украина
Ну удачной дороги! Как грицца, ни гвоздя ни жезла!!!  ;)

plemyash

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 265
  • репа: +18/-0
Re: ...сало!
« Ответ #9 : 28 Декабрь 2012, 12:56:44 »
И мене, и мене сальца, пожалуйста.  *drug* :D

Иришка

  • Модер
  • *****
  • Сообщений: 1819
  • репа: +48/-0
  • Лови день
  • Марка прибора: ася 250
  • Регион: ЮЗАО
Re: ...сало!
« Ответ #10 : 28 Декабрь 2012, 15:16:57 »
И мене, и мене сальца, пожалуйста.  *drug* :D
И племяшкино сало заберу, ему передам.....потом....как нибудь.....  *безумный* :D :D :D

SmirnoFF

  • Гость
Re: ...сало!
« Ответ #11 : 28 Декабрь 2012, 15:32:10 »
завтра рано утром  выезжаю : Москва-Беларусь- Украина
Саня, а я 2го января Внуково-Киев, со 2го по 6е в Киеве будете? Можем пересечься  *пиво* *танец*
ЗЫ Дима, не ругайся за флуд  *пардон*

Alex2109

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 277
  • репа: +8/-0
  • С наступающим Вас Опьянением
  • Марка прибора: XP Deys
  • Регион: Около Сергиев Посад
Re: ...сало!
« Ответ #12 : 28 Декабрь 2012, 15:48:23 »
Андрюх, дарова! на обратном пути будем через Киев проезжать примерно 4-6  числа .  Сам качу в Карпаты. будем на созвоне  *пиво*  авось и повидаемся)))...
Что в Киеве надумал делать ???
З,Ы, почитстите плиз тему попозжее.. *русяз*  Дима ж про рецепты спрашивал)))

З,Ы, З,Ы, фотоотчет с меня

SmirnoFF

  • Гость
Re: ...сало!
« Ответ #13 : 28 Декабрь 2012, 15:59:17 »
Саня, в личке.

Ivanich

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1071
  • репа: +44/-0
  • Марка прибора: Сигнум МФД
  • Регион: Бельский уезд
Re: ...сало!
« Ответ #14 : 28 Декабрь 2012, 17:52:46 »
Солю сало очень просто.Режу на куски 8-10см, можно и квадратные... сало желательно не мороженное и натираю каждый бочок солью... укладываю в пищевой пакет (а этот пакет еще в один пакет). Через денёк пакет переворачиваю на другой бок и еще денёк сало солится. Потом достаю из пакетов, очищаю от соли, перекладываю в чистые пакеты, перекладывая каждую долечку порезанным колечками чесноком... И в морозилку... Это как бы - инструкция... ;D
А обычно делаю не совсем так - короче переваливаю ломтики в соли, обкладываю чесноком (можно посыпать перцем и добавить лаврушки), далее в пакет-два... ночь лежит на кухне, а днём в холодильник (зимой на балкон)... На вторые сутки уже можно испытывать))) :D
А ежели "наркотика" бывает порядочно - использую 3-х литровые банки - уплотняю сальцо в них, закрываю крышкой (полиэтиленовой) и на балкон... Туточки чуток подольше ждёмс (денька 3-4-5), но зато продукт по вкусу получается как из бабушкиного дубового сундука... *class*
Ссылки видят только зарегистрированные пользователи форума.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Это двухдневное из пакетов))) :D

ПС А вкуснятина из Иришкиной ссылки у нас в деревне звалась Бужениной - вкууссно однозначно, закусь  *class*
"Не стыдно чего-нибудь не знать, но стыдно не хотеть учиться."
Сократ